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ふんばれ!Liya。
くる日もくる日も散歩に行っては飼い犬のウンコをすくう男のたわごと。
真夜中の最上級近江牛ステーキ。
小学生の頃、夏休みの宿題もそーだったよん。

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22.6.19 8:40

休みに入ってすぐはわりと予定通りやるんだ。

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22.6.19 8:40

でもね、すぐに飽きて結局8月末に慌てるんだ。

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22.6.19 8:43

とゆーわけで、山積仕事も夜になってやっと…。
あ、とりかかればわりと早いんだけどねぇ(汗)。

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22.6.19 14:36

一段落すると、日にちが替わってた。気分転換
に2週間前録画した「王様のブランチ」を見たよ。

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22.6.19 14:53

“食べログ4の店”は京都の「くいしんぼー山中」
創業47年!オーナーシェフ山中康司氏は謙虚。

まぁ 材料がええだけですわ

と、千原ジュニアが謙遜するオーナーシェフに
『包丁の入れかたとか焼きかたとか』ゆーても

長いことやってたら上手くなります

決してエラぶらず、どこまでも腰が低い山中氏。

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22.6.19 14:58

毎日毎日必死で焼きます
自分で食べるつもりで一生懸命焼きます

技量というのは 努力すれば
やめるまで上手になれると思う

山中氏の言葉に喝を入れられた気分だった。

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22.6.19 15:02

お客さんには自分で
食べたいものをださなあかん
大切な人に食べてもらうものを
お客さんにださなあかん
私は食い意地が張ってるだけです

誠意ある仕事をする人はいい表情してるなぁ。

滋賀県の生産者から仕入れている市場には
出回っていない最上級の近江牛だそーだよ!

最上特選ロースステーキ 236g 27,830円也!

宝くじが大当たりしたなら、そうだ京都、行こう。

あ、俺は「食べログ」の点で店選びはせんけど。

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22.6.19 15:23

飼い犬は、食い意地が張っている…。


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